Qu'est-ce qu'un responsable de service alimentaire ?

Un gestionnaire de services alimentaires est une personne qui a démontré qu'elle possède les connaissances, les compétences et les capacités requises pour protéger le public contre les maladies d'origine alimentaire en réussissant un examen de gestionnaire de services alimentaires certifié et en devenant certifiée, selon Règle du code administratif du Texas §229.176

Qu'est-ce qu'un manutentionnaire?

Un manipulateur d'aliments est une personne qui travaille avec des aliments non emballés, de l'équipement ou des ustensiles alimentaires ou des surfaces en contact avec les aliments, selon Règle de l'établissement alimentaire du Texas §228.2(56).

Cours et certifications

• La formation en ligne: Accrédité par l'État du Texas.
• Formation en classe: La ville de Houston propose des cours de certification de directeur de service alimentaire en personne limités à la division des services environnementaux, 7411 Park Place Blvd. Le certificat de cours en classe n'est valable que dans la ville de Houston.
• Réciprocité: Le personnel de l'alimentation qui possède une carte/certificat de sécurité de gestionnaire d'aliments national ou de l'État du Texas accrédité doit également obtenir le Certification de gestionnaire de services alimentaires de la ville de Houston. Remplissez une demande au bureau du département de la santé de Houston; soumettre le certificat pour confirmation de réciprocité et pièce d'identité avec photo.
• Examen facultatif: Cette option d'examen d'une heure est destinée aux personnes qui connaissent les pratiques actuelles en matière de sécurité alimentaire ou qui se sont préparées en étudiant le manuel du cours. Appel 832-393-5100 pour les réservations.

Gestionnaire ou manutentionnaire alimentaire (cours à Houston, Texas)

L'inscription et le prépaiement sont obligatoires pour tous les cours. La taille des classes est limitée.

• Inscription par téléphone : 832-393-5100 (Lundi - vendredi, 7h30 - 4hXNUMX)

Frais de cours (sujets à changement) et comment les payer

• Tarifs pour 2023
  • FSMC : 87.71 $
  • Manipulateur d'aliments : 12.53 $
  • Examen : 93.98 $
• Payez en ligne : Après votre inscription, vous recevrez par e-mail les instructions de paiement.
• Payez en personne par mandat, chèque d'entreprise, chèque de banque, carte de crédit ou de débit (pas de chèques personnels ou d'espèces acceptés) à :

  Département de la santé de Houston
  8000 Stadium Drive
  Houston, Texas 77054, Etats-Unis d'Amérique