La ville souhaite avant tout s’assurer que les personnes sans abri disposent de suffisamment d’aliments sains pour répondre à leurs besoins. En raison du manque de coordination antérieur, trop de nourriture était distribuée les matins du week-end à certains endroits, ce qui servait trop un groupe de personnes alors qu'aucune nourriture n'était disponible à d'autres moments de la journée et jours de la semaine. Espérons qu'un nombre suffisant d'organisations s'enregistreront et que, grâce à la coordination, nous pourrons améliorer la sécurité et la disponibilité de davantage de nourriture pour les sans-abri.

Les opérations de restauration extérieure devraient être une opportunité supplémentaire pour aider une personne sans abri à accéder à des services qui peuvent lui permettre d'acquérir un logement, un traitement, une formation ou tout autre service susceptible d'améliorer sa vie.

La ville a également l’obligation de réduire les aspects souvent négatifs des opérations de restauration extérieure, tels que les détritus, les déchets et les embouteillages. Les participants au programme d'enregistrement volontaire s'engagent à gérer leurs déchets, et la coordination augmentera la disponibilité des points de livraison de nourriture.