Alimentation caritative
Le programme de services alimentaires caritatifs reconnus est un programme volontaire visant à coordonner les opérations des organismes venant en aide aux personnes sans-abri . La Coalition pour les sans-abri de Houston/Comté de Harris et le Département de la santé de Houston collaborent à ce programme.
Le programme comprend quatre étapes de base
- Enregistrez l'organisation de restauration formelle ou informelle. L'inscription comprend les coordonnées, l'horaire proposé, le lieu et la nourriture proposée à être servie.
- Bénéficiez d'une formation gratuite sur la manipulation des aliments pour l'organisation de restaurationLa formation proposée par le département de la santé de Houston (voir détails ci-dessous) comprend des informations sur le travail auprès des sans-abri et des renseignements sur les services supplémentaires dont ils ont besoin.
- Obtenez le consentement du propriétaire. La seule étape obligatoire est d'obtenir le consentement du propriétaire avant d'utiliser une propriété publique ou privée pour un service de restauration de plus de cinq personnes. Ceci est requis pour les opérations de restauration enregistrées et non enregistrées.
- Planifiez votre service de restauration. Coordination du lieu et des heures de service alimentaire pour maximiser la distribution de nourriture tout au long de la semaine.
- Pour planifier votre service de restauration, appelez 832-393-5100.
Propriétés de la ville de Houston approuvées pour des événements caritatifs de restauration
Calendrier des événements du service alimentaire
Formation sur la manipulation des aliments
- La formation sur la manipulation des aliments est gratuite pour les organismes de restauration.
- Les cours ont lieu le troisième samedi de chaque mois via une formation virtuelle de 12h à 2h, à partir d'août 2020.
- Pour vous inscrire, appelez 832-393-5100 ou par courriel CHS@houstontx.gov. Veuillez fournir votre adresse e-mail pour recevoir une invitation.
Exigences particulières
Chaque site de distribution alimentaire caritatif agréé situé sur une propriété de la ville de Houston doit disposer des éléments suivants :
- Stationnement adéquat pour le personnel qui organise l'événement de restauration. Le nombre minimum de places de stationnement doit être de dix (10) places réservées lors d’événements caritatifs de restauration.
- Confinement adéquat des déchets pour contenir tous les déchets, déchets et détritus sur le site de l'événement de restauration.
- Deux (2) toilettes portables avec stations de lavage des mains disponibles pendant les événements de restauration et disponibles 24 heures sur 7, sept (XNUMX) jours par semaine.
Chaque prestataire de services alimentaires caritatifs agréé sur une propriété de la ville de Houston doit disposer des éléments suivants :
- Personnel adéquat pour organiser l’événement de restauration et restaurer le site à la fin de l’événement de restauration.
- Des poubelles adéquates, des mesures de confinement et d'enlèvement des déchets pour contenir tous les déchets, déchets et détritus sur le site de l'événement de service de restauration et pour éliminer correctement tous les déchets, déchets, détritus et retirer les aliments inutilisés du site à la fin du repas. événement de service.
- Respect des directives relatives à la préparation, au transport, au service, à la manipulation, au stockage et à l'emballage des aliments, conformément au modèle de code alimentaire de la FDA/Houston Food Ordinance.
Histoire
Au printemps 2012, le conseil municipal de Houston a approuvé une ordonnance établissant un programme volontaire de coordination des services de restauration en plein air destinés aux personnes sans-abri. Cette ordonnance faisait suite à plusieurs mois de discussions entre différents services municipaux, les organismes d'aide aux sans-abri, les forces de l'ordre, les organisations de distribution de repas aux sans-abri et les propriétaires et gestionnaires de propriétés privées.
L’intention de l’ordonnance était triple :
- améliorer la qualité, la quantité et la distribution de la nourriture fournie à l'extérieur ;
- élargir les possibilités pour les sans-abri d'entrer en contact avec des prestataires de services ; et
- réduire l’impact environnemental disproportionné des opérations de restauration sur les propriétés publiques et privées.
Coalition pour les sans-abri du comté de Houston/Harris
La Coalition for the Homeless of Houston/Harris County est une organisation privée à but non lucratif dont la mission est de diriger l'élaboration et la mise en œuvre de stratégies communautaires visant à prévenir et à mettre fin à l'itinérance. En 1982, à la demande du juge du comté de Harris, Jon Lindsay, et de la maire de Houston, Kathryn Whitmire, la Coalition pour les sans-abri du comté de Houston/Harris a été fondée par les services sociaux de la région pour les sans-abri pour un nombre croissant de personnes devenues sans abri à la suite de mesures locales. détérioration économique. En 1988, la Coalition pour les sans-abri du comté de Houston/Harris s'est constituée en société 501(c)(3).
Ressources
Dernière révision de la page : 22 juin 2026