Ordonnance alimentaire de Houston 20-36 (a), précise que «… Un permis de commerçant en alimentation n'est valable que pour l'emplacement qui y est indiqué et ne peut être transféré d'un endroit à l'autre. Le permis de commerçant en alimentation devient nul à la clôture de toute vente de l'établissement.

Cela signifie qu'une fois que le titulaire du permis a quitté les lieux sur lesquels un permis a été délivré, tout nouveau propriétaire d'entreprise souhaitant exploiter cet établissement alimentaire doit demander un nouveau permis et obtenir un permis au nom du nouveau titulaire du permis. Cela signifie également que l'ancien titulaire de permis doit demander un nouveau permis s'il réincorpore l'entreprise dans une nouvelle société à responsabilité limitée, change de nom de contribuable au même endroit ou souhaite ouvrir la même entreprise dans un nouvel endroit. .

Afin de faciliter la transition des activités, le Département de la Santé de Houston autorisera un installation ouverte et opérationnelle changer de titulaire de permis sans interruption d'activité, à condition:

• Une demande d'inspection de changement de propriétaire est prévue dans les 30 jours suivant la signature des documents de changement de propriétaire (acte, clôture de séquestre, procès-verbal de vente du concessionnaire, contrat de location, contrat légal, etc.) ; Un personnel du Département de la Santé de Houston doit inspecter les établissements potentiels avant la vente afin de déterminer leur conformité aux Ordonnance sur l'alimentation de Houston. Défaut de soumission du application dans les 30 jours suivant l'exécution du changement de propriétaire, des frais supplémentaires et une éventuelle clôture seront facturés.
• L'établissement demeure dans la même catégorie générale d'établissement d'alimentation que le permis précédent;
• L'installation n'a pas été physiquement modifiée, aucun équipement n'a été ajouté ou retiré, ne présente aucune déficience structurelle ou matérielle ni aucun changement de menu nécessitant de nouvelles procédures et équipements de manipulation des aliments ;
• L'établissement n'a pas fermé ses portes pour d'importantes rénovations ou pour d'autres raisons. Si l'installation doit fermer, l'exploitant doit demander un nouveau permis.

Inspections de changement de propriétaire

Les propriétaires potentiels sont encouragés à consulter les registres de l'établissement alimentaire qu'ils envisagent d'acheter via un demande d'enregistrements ouverts. Des frais sont facturés pour ce service.

Appeler 832-393-5100 Pour planifier votre inspection de changement de propriétaire, veuillez prendre rendez-vous au moins 14 jours ouvrables à l'avance. 

• Toutes les violations existantes seront documentées sur le rapport d'inspection. Une fois toutes les corrections terminées, une nouvelle inspection doit être effectuée avant l'utilisation.
• Les établissements alimentaires ayant un historique documenté de infractions à l'ordonnance alimentaire, y compris les défauts de structure ou d'équipement, peuvent être tenus de soumettre des plans et devis pour des rénovations et/ou des ajouts afin de mettre l'établissement aux normes existantes.
• Après approbation, une facture pour un permis de commerçant en produits alimentaires est émise par l'agent de santé. La facture doit être payée au bureau des permis du Houston Health Department, au 8000 North Stadium Drive, avant l'exploitation.
• Des mesures d'exécution peuvent être prises en cas d'exploitation sans permis de vendeur de produits alimentaires valide, sans l'approbation d'inspection préalable à l'ouverture requise ou de rénovation sans soumission des plans requis.