Accueil Services Santé des consommateurs Formulaire de rapport d'urgence Accueil Services Santé des consommateurs Veuillez compléter les informations ci-dessous pour permettre au Bureau des services de santé grand public du département de santé de Houston (BCHS) de planifier les inspections et de vous aider à rouvrir votre établissement le plus rapidement possible. Numéro d'établissement alimentaire de la ville de Houston Nom de l'établissement Adresse Adresse Ville / Localité État / Province - Aucun -AlabamaL'AlaskaSamoa AméricainesArizonaArkansasForces armées (Canada, Europe, Afrique ou Moyen-Orient)Forces Armées AméricainesForces armées du PacifiqueLa CalifornieColoradoConnecticutDelawareDistrict of ColumbiaÉtats fédérés de MicronésieFlorideGeorgiaGuamHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineIles MarshallMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoParisNorth CarolinaNorth DakotaÎles Mariannes du NordOhioOklahomaL'OregonPalauPennsylvaniePuerto RicoRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontLes iles viergesVirginieL'état de WashingtonVirginie de l'OuestWisconsinWyomingAlberta Colombie-BritanniqueManitobaNouveau-BrunswickTerre-Neuve-et-LabradorNouvelle-ÉcosseLes Territoires du Nord-Ouest,NunavutOntarioÎle-du-Prince-ÉdouardQuébecSaskatchewanYukon Zip / code postal Nom de contact (*) numéro de téléphone de contact E-mail Nom de contact alternatif Autre numéro de téléphone Établissements dotés d'un plan accepté par le BCHS pour fonctionner pendant une panne d'électricité ou d'eau prolongée Merci de noter : Vous êtes tenu d'arrêter immédiatement toutes les opérations liées aux aliments, y compris la préparation et la manipulation des aliments, le lavage de la vaisselle et le nettoyage des ustensiles/équipements et des locaux s'il existe un ou plusieurs des risques imminents pour la santé suivants : une panne électrique prolongée (plus de 4 heures)* une interruption du service d'eau (panne d'eau de plus d'une heure/pas d'eau chaude/avis de faire bouillir l'eau)* inondation refoulement des eaux usées Feu Vert dommages structurels ou un événement similaire qui pourrait entraîner la contamination des aliments ou empêcher le maintien des aliments à durée et température contrôlées pour des raisons de sécurité (TCS) aux températures requises. Vous devez cesser toutes les opérations en raison de tout refoulement des eaux usées dans l’établissement et demander une inspection pour une reprise totale ou partielle des opérations. (Faire référence à Prêt à rouvrir au dessous de.) Vous pouvez poursuivre vos activités dans une zone de votre établissement qui n'est pas affectée par une inondation ou des dommages structurels, à condition que toutes les exigences en matière de sécurité alimentaire soient respectées. * Vous pouvez continuer à exploiter votre établissement en cas de panne d'électricité prolongée et/ou d'interruption du service d'eau si vous suivez votre plan accepté par le BCHS en matière de pannes d'électricité et d'interruption du service d'eau. Veuillez cocher les cases appropriées. Si votre établissement est Ouvert pour les affaires: L'établissement fonctionne dans le cadre d'un plan de préparation aux situations d'urgence actuellement accepté par le BCHS pour (cochez toutes les réponses applicables) : BCHS - Plans de préparation aux situations d'urgence acceptés pour : Pas d'électricité Pas d'eau Pas d'eau chaude Avis d'ébullition de l'eau L'établissement a cessé ses activités dans les zones confinées suivantes (entrez le texte ci-dessous) en raison de la ou des conditions vérifiées ci-dessous, mais reste ouvert dans les zones non affectées de l'établissement. L'établissement est pleinement opérationnel et n'a pas été concerné par un risque sanitaire imminent Zones confinées Si votre établissement ou une zone confinée de votre établissement est fermé: Date de fermeture Fermé en raison de (cochez toutes les cases applicables) Perte d'électricité Perte d'eau Perte d'eau chaude Avis d'ébullition de l'eau Inondations Sauvegarde des eaux usées Incendie Dommages à l’intérieur/à l’extérieur de l’installation* Autre… Entrez autre… *Contacter le Centre de permis de Houston pour l'approbation/les permis de remplacer de gros équipements montés au sol, de réparer/remplacer les surfaces intérieures et/ou de réparer, de reconstruire ou de remodeler la structure de l'installation. Si votre établissement est Prêt à réouvrir, cochez la case applicable à la situation actuelle de votre établissement : L'établissement fonctionne dans le cadre d'un plan de préparation aux situations d'urgence actuellement accepté par le BCHS en cas de panne de courant prolongée et/ou d'interruption du service d'eau et reprend ses activités normales. L'établissement peut rouvrir sans attendre l'approbation du BCHS. L'établissement a interrompu toutes les opérations liées à l'alimentation dans l'établissement ou dans une zone confinée de l'établissement et demande maintenant l'autorisation de rouvrir l'établissement/la zone confinée après avoir satisfait aux exigences de reprise des opérations normales. BCHS vous contactera pour discuter de la planification d’une inspection. Veuillez vous assurer que les coordonnées ci-dessus sont correctes. L'établissement demande une inspection avant ouverture après : (1) avoir reçu l'approbation et/ou les permis du Houston Permitting Center ; (2) terminer les travaux selon les besoins ; et (3) satisfaire aux exigences de reprise des opérations normales. BCHS vous contactera pour discuter de la planification d’une inspection pré-ouverture. Veuillez vous assurer que les coordonnées ci-dessus sont correctes. Commentaires Établissements qui ne disposent pas d'un plan accepté par le BCHS pour fonctionner pendant une panne d'électricité ou d'eau prolongée Merci de noter : Vous êtes tenu d'arrêter immédiatement toutes les opérations liées aux aliments, y compris la préparation et la manipulation des aliments, le lavage de la vaisselle et le nettoyage des ustensiles/équipements et des locaux si un ou plusieurs des éléments suivants : dangers imminents pour la santé existe: une panne électrique prolongée (plus de 4 heures) une interruption du service d'eau (panne d'eau de plus d'une heure/pas d'eau chaude/avis d'ébullition de l'eau) inondation refoulement des eaux usées Feu Vert dommages structurels ou un événement similaire qui pourrait entraîner la contamination des aliments ou empêcher le maintien des aliments à durée et température contrôlées pour des raisons de sécurité (TCS) aux températures requises. Vous devez cesser toutes les opérations en raison de tout refoulement des eaux usées dans l’établissement et demander une inspection en vue d’une reprise totale ou partielle des opérations. (Faire référence à Prêt à réouvrir au dessous de.) Vous pouvez poursuivre vos activités dans une zone de votre établissement qui n'est pas affectée par une inondation ou des dommages structurels, à condition que toutes les exigences en matière de sécurité alimentaire soient respectées. Veuillez cocher les cases appropriées. Si votre établissement est Ouvert pour les affaires: L’établissement est pleinement opérationnel et n’a pas été concerné par un risque sanitaire imminent. L'établissement a cessé toutes ses activités en raison de la ou des conditions cochées ci-dessous. L'établissement a cessé ses activités dans les zones confinées suivantes (entrez le texte ci-dessous) en raison de la ou des conditions vérifiées ci-dessous, mais reste ouvert dans les zones non affectées de l'établissement. Zones confinées Si votre établissement ou une zone confinée de votre établissement est fermé: Date de fermeture Fermé en raison de (cochez toutes les cases applicables) Perte d'électricité Perte d'eau Perte d'eau chaude Avis d'ébullition de l'eau Inondations Sauvegarde des eaux usées Incendie Dommages à l’intérieur/à l’extérieur de l’installation* Autre… Entrez autre… *Contacter le Centre de permis de Houston pour l'approbation/les permis de remplacer de gros équipements montés au sol, de réparer/remplacer les surfaces intérieures et/ou de réparer, de reconstruire ou de remodeler la structure de l'installation. Si votre établissement est Prêt à réouvrir (cochez la case appropriée) : L'établissement demande l'autorisation d'effectuer les opérations suivantes lors d'une panne d'électricité et/ou d'une interruption du service d'eau et qu'il n'existe aucun autre risque imminent pour la santé (cochez toutes les réponses applicables) : Opérations vendre uniquement des aliments préemballés non TCS (contrôle du temps et de la température pour des raisons de sécurité) fonctionner à l'aide d'un générateur fonctionner en utilisant une source d’eau autre que l’approvisionnement public en eau de la ville de Houston. Décrivez la source ci-dessous Description de l'autre source d'eau L'établissement a interrompu toutes les opérations liées à l'alimentation dans l'établissement ou dans une zone confinée de l'établissement et demande maintenant l'autorisation de rouvrir l'établissement/la zone confinée après avoir satisfait aux exigences de reprise des opérations normales. L'établissement demande une inspection avant ouverture après : (1) avoir reçu l'approbation et/ou les permis du Houston Permitting Center ; (2) terminer les travaux selon les besoins ; et (3) satisfaire aux exigences de reprise des opérations normales. Commentaires Questions ? Contactez BCHS au CHS@houstontx.gov ou (832) 393-5100. Centre de permis de Houston (pour l'approbation/les permis de remplacer de gros équipements montés au sol, de réparer/remplacer les surfaces intérieures et/ou de réparer, reconstruire ou remodeler la structure de l'installation.) 1002 Washington, Houston 77002 (832) 394-8810 Heures de bureau 8h-4h30 www.houstonpermittingcenter.org Laissez ce champ vide Dernière révision de la page : 7 février 2024
